Meniu Classic
Bucătarii noștri sunt Furnizori ai Casei Regale. Toate produsele sunt
naturale, proaspete și delicioase.
Aperitiv:
1. Tepuse caprese cu mozarella, rosii cherry si busuioc
2. jambon de padurea neagra cu salata waldorf de telina si nuci
3. bruscheta pomodori gratinata cu mozarella
4. ardei capia umplut cu crema din branza de burduf
5. mini toast cu salata de vinete
6. duet de masline marinate cu oregano
7. conuri din salam milano
8. rulou de emmentaler
9. felii de castravete cu marar
Fel 1:
File de salau la gratar cu ratatouille de legume
Fel 2:
Sarmalute in foi de vita cu mamaliguta, smantana si ardei iute
Fel 3:
Ceafa de porc gatita lent marinata cu usturoi verde si rozmarin
Garnitură:
Cartofi la cuptor cu cimbrisor
Salata de varza cu morcov
Meniu băuturi:
Open bar nelimitat inclus!
Meniu Select
Bucătarii noștri sunt Furnizori ai Casei Regale. Toate produsele sunt
naturale, proaspete și delicioase.
Gustări reci:
Mini choux cu pate fin de casă si ridichie
Țepușe Mini-Caprese
Ruladă de pui tri-colore(piept de pui, spanac, morcov)
Coșuleț cu cocktail de praz și pui
Tartină din castravete cu cremă fină de brânză și somon fume
Mini tartă cu cocktail de crudități
Tartină cu ou de prepeliță și icre de somon
Caisă confiată cu brânză de capră si mac
Speck tirolez cu ementaller
Fel principal 1:
File de păstrăv invelit în bacon afumat și Buchetele de legume sote cu ulei de struguri
sau
File Șalău de Nil la cuptor cu capere și roșii cherry + Orez negru cu mix de legume
Fel principal 2:
Sărmăluțe cu mămăliguță, aromate cu bacon afumat, acompaniate de smântână și ardei iute
Fel principal 3:
La alegere câte un sortiment: Porc si Pui
Porc
Cotlet de porc cu ierburi aromate
Mușchiuleț de porc împănat cu usturoi și rozmarin
Ruladă din file de porc cu cârnăciori si cașcaval
Pui
Frigărui de pui cu sos dulce-picant
Piept de pui cu salvie și prociutto
File de pui cu salsa Guacamole
Garnitură:
Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi,
Salată de varză cu morcovi
Tortul casei:
Meniu băuturi:
Whisky Jameson si Jim Beam, Vodka Wyborowa, rom Havana, gin Beefeater, Campari, Martini, Bailey's,
Long drinks: whisky cola, whisky energy, gin tonic, vodka portocale, cranberry, mere, vodka tonic, cuba libre, campari orange
vin rosu, alb, rose Chateau Vartelly gama Select,
energizant Rockstar
Pepsi, Pepsi Maxx, Mirinda, 7Up, Evervess, apa Bucovina, suc natural portocale, piersici Prigat, cafea Lavazza.
Absolut tot este la sticla, fara peturi, cutii, etc.
Meniu Premium
Bucătarii noștri sunt Furnizori ai Casei Regale. Toate produsele sunt
naturale, proaspete și delicioase.
Gustări reci:
Mini choux cu cremă fină de ton și capere
Țepușe cu brânză Brie și roșii cherry
Mini-tartă cu cremă de smântână și jambon de porc
Coșuleț cu cocktail din fructe de mare
Canape cu Foie gras și portocale
Rulou din Roastbeef cu rucola și parmezan
Omlette cu somon fume, cremă de brânză și chivas
Tartină cu icre de crap, ou de prepeliță și icre somon
Prosciutto crudo și pepene galben
Fel principal 1:
File de Dorada la cuptor + Orez basmati stafide și fulgi de migdale
sau
File de somon cu sos de lamâie + Orez basmati stafide și fulgi de migdale
Fel principal 2:
Duo de sărmăluțe în foi de viță și varză cu mămăliguță, aromate cu bacon afumat, acompaniate de smântână și ardei iute
Fel principal 3:
La alegere cate un sortiment Mix
Mix grill din piept de pui marinat cu lamâie și busuioc, medalion de porc cu cimbru, frigăruie de vită în stil asiatic
Fileuri de curcan cu fistic și susan
Mușchiuleț de porc cu Speck tirolez și ierburi aromatice
Mușchiuleț de vită cu sos de piper verde, Ruladă de curcan cu sparanghel cu blue-cheese
Garnitură:
Cartofi Duchesse și mix de salate crocante(rucola, baby-spanac, ice-berg, radicchio)
Tortul casei:
Meniu băuturi:
Whisky Jameson, Jim Beam si Chivas 12, Vodka Wyborowa si Russian Standard, Rom Havana, Sailor Jerry,
Gin Wembley si Larios 12 spices, Aperol, Campari, Martini, Bailey's,
Long drinks - Whisky cola, Gin tonic, Vodka portocale, Vodka cranberry, Vodka tonic, Vodka mere, Cuba libre,
Vin rosu, alb, rose Chateau Vartelly INDIVIDO
Vin Spumant
energizant Rockstar
Pepsi, Pepsi Maxx, Mirinda, 7Up,Evervess, apa Bucovina, Suc natural portocale, piersici Prigat, cafea Lavazza
Meniu Exclusiv
Bucătarii noștri sunt Furnizori ai Casei Regale. Toate produsele sunt
naturale, proaspete și delicioase.
Gustări reci:
Țepușe cu mix de brânzeturi fine și struguri
Mini-turte dulci cu foie-gras și fistic
Coșuleț cu cocktail de baby-creveți și apio
Mini-quiche cu somon fume, cremă fină de brânză și spanac
Bresaola cu rucola și parmezan
Țepușe de creveți cu crustă crocantă și aromă de curcuma
File de ton marinat cu citrice în crustă de susan negru
Crackers cu crema fina de ton și capere
Mini rulade de curcan cu blue-cheese și legume
Fel principal 1:
Duo de file de Dorada și creveți cu susan și sos Asiatic dulce-picant, piure de cartof mov
sau
Cochillii Saint-Jacqes cu piure de cartofi dulci
Fel principal 2:
Duo de sărmăluțe în foi de viță și varză cu mămăliguță, aromate cu bacon afumat, acompaniate de smântână și ardei iute
Vită
Roastbeaf pe pat de rucola cu parmesan si oțet balsamic
Mușchiuleț de vită cu sos de ciuperci de pădure
“Saltimbocca alla Romana”– mușchi vită, salvie, prosciutto
Rață
Confit din pulpă de rață pe pat de varză roșie
Piept de rață cu portocale și sos cu fructe de padure
Pulpă de rață cu rozmarin și usturoi
Garnitură:
Orez negru integral cu hribi și mix de salate verzi cu semințe crude
Sau
Cartofi și morcovi caramelizați la cuptor cu usturoi și rozmari
Tortul casei:
Meniu băuturi:
Whisky Jameson, Jim Beam, Jack Daniel's, Chivas 12 , Vodka Wyborowa, Russian Standard si Absolut, Rom Havana, Sailor Jerry si Bacardi, Gin Wembley, Larios 12 spices, Aperol, Campari, Martini, Bailey's, Jagermeister, Tequila
Long drinks - Whisky cola, Gin tonic, Vodka portocale, Vodka cranberry, Vodka tonic, Vodka mere, Cuba libre
Vin rosu, alb, rose Chateau Vartelly INDIVIDO, TARABOSTE si CRAMA MIRCESTI
Coniac KVINT XO
Vin Spumant
energizant Rockstar, Pepsi, Pepsi Maxx, Mirinda, 7Up,Evervess, apa Bucovina, Suc natural portocale, piersici Prigat, cafea Lavazza